Le Blackjack, aussi connu comme « 21 » ou « pontoon », est un jeu facile à apprendre mais qui nécessite un peu d’habileté et beaucoup de chance. Le principe du jeu est simple : il faut s’approcher de 21 points sans en dépasser. Celui qui est le plus proche de 21 gagne la main et remporte la mise. Evidemment, si le joueur dépasse ce nombre, il perd sa mise. Comme tout jeu, il y a des règles à observer :

1. Toutes les figures telles que le valet, la reine et le roi ont une valeur de 10.
2. L’as prend différents valeurs selon la carte qui vient d’être jouée. Par exemple, si un as suit une carte qui vaut 10 points, l’as vaudra 11 points. C’est le joueur qui décide de la valeur de l’as selon les demandes de sa main.
3. Les cartes 2 à 10 comptent pour leurs nombres.
4. Le joueur prend neuf cartes en sus des deux premières cartes qui lui sont allouées.
5. Le donneur doit toujours avoir un minimum de 17 points en main et prend toujours une autre carte sur 16.
6. Quand la main du dealer est équivalente à celle du joueur, les mises sont annulées et le joueur récupère son argent.
7. Vous pouvez rendre une de vos deux premières cartes.

Dans presque tous les casinos, les mises sont à 3 :2, c’est-à-dire que, si vous pariez deux jetons et que vous gagnez la main, vous êtes payées trois jetons.

Comme presque tous les jeux de hasard, il y a un certain vocabulaire qui est utilisée parmi les adeptes. Le mot « déposer » par exemple signifie que vous voulez du donneur continu à vous donner des cartes. « Soutenir » veut dire que vous êtes satisfait de votre main et que le donneur doit cesser de vous donner des cartes. Quand on veut « splitter », cela veut dire qu’on a deux cartes identiques (2 cinq par exemple) et qu’on voudrait qu’ils comptent pour des mains différentes. La mise est doublée en splittant. Le Blackjack (un as et une carte valant 10) est la plus forte main du jeu. Elle ne peut être égalée ni battue.